Trong chợ phiên, hầu hết các gian hàng trình bày rất đẹp mắt, sản phẩm chọn lọc, từ nông phẩm cho đến bánh ngọt và sô cô la, thứ gì nhìn cũng rất hấp dẫn

Gian hàng ớt  ngũ sắc

Nấm Đầu khỉ

Là một loại nấm ăn được, có thể dùng như dược chất . Tên Vệt Nam còn gọi là Nấm Đầu khỉ [ dịch từ Trung quốc ? ]

Khi đi chợ phiên ở San Francisco, thấy nhiều nấm lạ nên  chụp hình lại và về  nhà tra tự điển

Hericium erinaceus (also called Lion’s Mane Mushroom, Bearded Tooth Mushroom, Hedgehog Mushroom, Satyr’s Beard, Bearded Hedgehog Mushroom, pom pom mushroom, or Bearded Tooth Fungus) is an edible mushroom and medicinal mushroom in the tooth fungus group. Native to North America, Europe and Asia[1] it can be identified by its tendency to grow all the spines out from one group (rather than branches), long spines (greater than 1 cm length) and its appearance on hardwoods. Hericium erinaceus can be mistaken for other species of Hericium, all popular edibles, which grow across the same range. In the wild, these mushrooms are common during late summer and fall on hardwoods, particularly American Beech.

It is called hóu tóu gū (simplified: 猴头菇; traditional: 猴頭菇; lit. “monkey head mushroom”) in Chinese. In Japanese it is called yamabushitake (山伏茸; lit. “mountain priest mushroom”). In Vietnamese it is called nấm đầu khỉ which literally means the same as hóu tóu gū (monkey head mushroom). In Korean it is called “노루궁뎅이버섯, “Norugongdengi-beoseot”, literally Deertail Mushroom.

[ Wikipedia ]

Sea bean  tạm dịch là ” Đậu Biển” là một giống thực vật , thân có đốt giống như thân  cây măng tây, nhưng mỏng manh như tơ liễu. Màu xanh biếc [ diệp lục tố ]

Khi nhấm thử vị mặn chát như muối biển, thân dòn như rong biển.

Tìm thấy dọc theo bờ biển của Âu châu, Mỹ châu và ngay cả Á châu, có sức chịu đựng muối mặn. mọc vào giữa mùa hè. Sau khi hái thì có thể giữ trong tủ lạnh đến hai tuần . Khi chúng héo, mang ra ngâm vào nước đá lạnh là chúng tươi trở lại

Có thể ăn sống, trộn xà lách , hấp sơ qua và xào mì…

Vũ Thị Thiên Thư

Hình chụp từ chợ phiên San Francisco

Sau những ngày lên rừng vượt đèo…

Biển vẫn luôn réo gọi

[ Muir Beach ]

Dòng sông hiền hòa chảy về vùng thơ ấu

Trăng qua ngỏ hàng cau cùa ngày tháng cũ theo nhau

Gánh trầu duyên cau

Mịt mờ nổi nhớ

Có Ông , đừng sợ

Yes !!  Mạnh hơn

Bơi….bơi …

   Cuộc sống của nông dân ở Fresno

   Căn lều che tạm chunh quanh các Traillers làm nơi trú ngụ cho các nông dân sống ven biên thành phố Fresno

  Nông dân ra vườn từ khi ngày vừa rạng, trung bình một người làm việc giỏi có thể hái hai chục thùng bầu mướp trước khi mặt trời đứng bóng, nhiệt độ nóng trong ngày có thể từ 100F đến 110F .

   Sau khi hái , tất cả phài được gói lại à xếp vào thùng cân, mỗi thùng trung bình 20 cân Anh [ pound ]

Nông dân ” dỏm “

Rắn Rung Chuông  trên đỉnh Sierra ?

Bán tín bán nghi, tôi đi tìm người giữ rừng hỏi thăm

” Tôi thấy tờ bố cáo dán trước cửa là vùng nầy có rắn rung chuông. tôi tưởng là chúng chỉ sống trong vùng sa mạc thôi.?”

” Đúng vậy, tôi phụ trách khu vực nầy hơn hai mươi năm rồi, đây là vùng núi non, nhưng khí hậu bán sa mạc, chúng có thể sinh sống được, mùa xuân năm nầy khô ráo và nóng hơn mọi năm, chúng nó xuất hiện thường xuyên, tôi phải báo cho khách cẩn thấn, nhất là quí vị có nuôi chó mèo, không nên xông vào lùm bụi. ”

Đi tìm suối nước nóng bên kia…

Con suối ngày rày đã cạn